hildegard von bingen

und meine Eltern weihten mich Gott unter Seufzern, und in meinem dritten Lebensjahr sah ich ein so großes Licht, daß meine Seele erzitterte
autobiographie, klaes 1998, s. 125

y, suspirando, mis padres me dedicaron a dios, y en mi tercer año de vida vi una luz tan grande, que mi alma se estremeció
autobiografía, klaes 1998, página 125

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hildegard von bingen fue la décima de los hijos de hildebert y mechthild (¿de bermersheim?) y, como tal, desde su nacimiento, destinada a la iglesia, lo usual por aquello del diezmo. bingen es un pueblito que queda junto al rin, en una de las vueltas que hace a la altura de mainz y wiesbaden. hildegard se conoce con ese nombre, bingen, porque ahí estuvo el último convento de que fue abadesa, y ahí murió. no se sabe con seguridad qué apellido tenía la familia pues, curiosamente, ni los biógrafos de su tiempo, ni los contemporáneos con quienes tuvo contacto y mantuvo correspondencia, ni ella misma, lo mencionan nunca.

bingen, detalle de foto de olaf dzillias

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caramba, de hildegard von bingen… ¡se puede decir tanto!

se destacó, en primer lugar, en el campo de la religión, para el cual había sido destinada; sus contribuciones fueron múltiples y muy apreciadas en su época, aun cuando venían de una mujer; se dedicó además a la música y la medicina, fue mística y poeta, se carteaba con papas y obispos, daba su opinión en los asuntos más delicados y, en vez de quemarla por bruja, como le pasó a tantas, le hacían caso.

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hildegard von bingen parece haber recogido todo lo que se sabía de medicina en su época. muchos de sus procedimientos y recetas están en boga hoy en día en la medicina natural. muy a menudo no representaban sino consejos que hoy nos parecen del más básico sentido común,–pero alguien, de cuyo nombre quisiera poder acordarme, dijo alguna vez que el sentido común es, precisamente, el menos común de los sentidos. : )

tal vez sea fácil dar un ejemplo de cómo funcionaba la medicina de hildegard von bingen, porque me ayuda una película buena: en el tardío siglo dieciocho, un rey de inglaterra sufrió de porfiria: el rey de inglaterra que 'perdió' las colonias núcleo de los estados unidos. como se vio en la película, la porfiria produce demencia y escatofilia. la porfiria es hereditaria, pero se dispara por comer mal. si el tal rey se hubiera alimentado como debía, el cuento sería muy otro. muchos siglos antes, hildegard le hubiera podido recomendar una dieta balanceada, rica en minerales y vitaminas, que no le hubiera permitido llegar a los extremos en que estuvo, que lo habría curado.

otro ejemplo: el cólera se previene y a menudo se cura con sólo tomar o comer cosas ácidas. así de fácil. según cuenta luko, muchos de los enfermos del cólera de la campaña nacional se salvaron de lo que parecía una muerte segura porque la sed les dio específicamente de fresco de piña y limonada, el tipo de remedio que se puede esperar de hildegard von bingen.

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toda una colección de métodos para mejorar la salud se conoce con el nombre de 'medicina de hildegard'; se le atribuyen remedios elaborados con plantas (la fitomedicina) tanto como consejos para mejorar la alimentación; también baños, envolturas, sangrados; una terapia con piedras preciosas; y consejos para evitar las influencias que le pueden caer mal al espíritu.

asimismo redactó reglas para una terapia basada en el orden (seguro a mamá le encataría aplicármela), que inlcuían la necesidad de equilibrar el descanso y el movimiento, el dormir y la vigilia, y de contar con mucho aire y luz para sentirse bien.

dejó numerosos escritos que contienen tanto las reglas que se deben seguir para tener una vida saludable como revelaciones místicas. se pueden considerar de una manera amplia como escritos medicinales que promueven un enfoque holístico de correlación entre el cuerpo, el alma y el espíritu. algo sobra.

hoy en día ni se reconocen en su totalidad ni se utilizan todos los métodos medioevales propagados por ella. sin embargo, gracias al análisis de los componentes químicos, la fitoterapia moderna ha logrado demostrar la validez y la eficacia de muchas de las hierbas.

quienes la critican, se quejan de la falta de estudios empíricos que sustenten el efecto de la 'medicina de hildegard'. piensan que muchas de las aseveraciones que hizo son meramente asuntos ocultistas.

en general, en todo caso, aunque no hay que temer reacciones secundarias peligrosas de las hierbas, especias y otros ingredientes de las recetas, las enfermedades serias como diabetes, epilepsia o cáncer no deben tratarse de ninguna manera sólo con esta medicina, aunque así lo propongan algunos círculos de medicina alternativa.

http://www.gesundheitpro.de

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el hombre universal
[quien es, de veras, un artista: se tapa el sexo con la nalga]
ilustración del liber divinorum operum, 1165

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galleticas para los nervios
http://www.frag-mutti.de

[quién sabe cómo se veía la receta original. las recetas del cuaderno de recetas de abuelita, quien se casó en 1925, decían cosas como: un cinco de huevos. el sistema métrico decimal existe a partir de la ilustración; no se introdujo oficialmente en alemania sino en los setenta del siglo diecinueve.]

ingredientes: kilo y medio de harina fina de escaña (dinkel en alemán, spelt en inglés, Triticum spelta oder Triticum aestivum ssp. spelta, una especie silvestre de trigo, utlizada en el cercano oriente desde hace tres mil años); 350 gramos de mantequilla; 300 gramos de azúcar de caña, o de miel; cuatro huevos; una pizca de sal; 45 gramos de nuez moscada en polvo; 45 gramos de canela; 10 gramos de clavos de olor en polvo; 200 gramos de almendras molidas; unas cuantas cucharadas de agua.

preparación: mezclar rápidamente todos los ingredientes hasta formar una pasta, cortar las galleticas y hornearlas de cinco a diez minutos en el horno precalentado a 180ºC.

aguantan algunas semanas, guardadas en un lugar fresco en una lata hermética.

importante: estas galletas son medicinales y no para golosear. los niños no deben comerse más de tres al día; los adultos, no más de seis, –aunque claro que en ninguna parte dice de qué tamaño son. : )

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las recetas de hildegard von bingen a menudo contienen estos ingredientes:

escaña (la especie de trigo silvestre que se usa en la receta de arriba, muy rica en minerales, en especial: potasio, fósoforo, magnesio y hierro);
nuez moscada, a menudo molida con clavos de olor y canela, la cual, si se come en grandes cantidades, produce estados de euforia;
melisa; lavanda;
y galanga, una alpinia de la familia de las zingiberáceas, a la cual también pertenecen el jenjibre, la cúrcuma y el cardamomo.

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hildegard von bingen nació en 1098, por el tiempo de verano, lo que eso quiera decir. como ella misma lo dice en la cita del principio, aunque desde ese mometo fue destinada a la iglesia, la 'gran luz' que vio por primera vez a los tres años y todas las visiones subsiguientes, confirmaron que había sido elegida para ese fin.

hoy sabemos que hildegard von bingen sufría de unas jaquecas horrorosas, que supo interpretar como visiones y utilizó para subrayar el mensaje que quería transmitir. las visiones le eran pasadas con cuidado a la persona encargada de ilustrar los libros. todos los que hemos sufrido jaquecas podemos reconocer en las ilustraciones, sin demasiado esfuerzo, los elementos del aura de una buena jaqueca. por ejemplo, en lo que a mí respecta, los 'muros' periféricos compuestos de cuadritos como de tablero.

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cuento, tal y como la recuerdo en este momento, la vida temprana de hildegard von bingen:

en ese tiempo no existían conventos de mujeres, sino sólo de hombres. la mujer que educó a hildegard von bingen quería retirarse del mundo, por lo que se mandó a hacer una celda en un convento benedictino. para que no quedara duda de que no estaba en ese lugar para divertirse, la celda estaba localizada en la iglesia, con una sola ventanita estrecha, por la que no podía pasar un adulto, que le permitía seguir la misa. sí: se emparedó. para siempre. por la misma ventanita estrecha le pasaban la comida y salían todos los desechos.

por la misma ventanita le pasaron a hildegard, y a otra muchachita, para que las educara.

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esto no es sino una pincelada. hay mucho mucho más que contar de hildegard von bingen, una persona tan extraordinariamente interesante.

en la próxima entrada van algunos ejemplos de la música casi celestial que compuso.