singulare tantum, plurale tantum

singularia tantum

arroz, audacia, azúcar, beaterío, cabello, caos, cardumen, cariz, cénit, crin, dinero, este, fénix, ganado, gente, grima, hambre, hilo, ingratitud, islam, nadir, norte, oeste, orgullo, pelo, ropa, sal, salud, sed, sur, tez, valentía, valor

entre éstas, hay palabras, como nadir, que no tienen plural nunca. en otros casos existen palabras homónimas donde algunas de las versiones no tienen plural y otras sí:

nortes (los vientos), cabellos y pelos (cuando los consideremos de uno en uno), saludes (la manera en que hasta hace poco nos despedíamos todos en costa rica, cuando expresábamos el deseo de que los de la familia del interlocutor estuvieran bien. nótese que no se trata para nada del plural de salud. todavía es de uso común en colombia), sales (de oler, por ejemplo), hilo, etc.

hay otras como cardumen, que ya indican plural, pero que pueden convertirse en cardúmenes, si hay un montón. círculo, ciudad, clan, clase, comunidad funcionan como cardumen, por sólo poner con c.

pluralia tantum

afueras, albricias, alrededores, anales, anchas, andas, añicos, anteojos, arras, binóculos, cachas, calzones, celos, comestibles, creces, crines, despojos, efemérides, enaguas, enseres, entendederas, escaleras, espaldas, esponsales, esposas, exequias, facciones, fauces, gárgaras, genitales, heces, honorarios, maitines, mallas, modales, nupcias, orines, pantalones, plácemes, resultas, tijeras, trizas, vituallas, víveres

algunas se usan también en singular: tijeras, por ejemplo. pero cuando decimos 'pasame las tijeras', por lo general esperamos que nos den un solo objeto.

como curiosidad, está la palabra crin, que ya en singular habla de un plural, y crines, que en plural puede indicar sólo una.

etcétera (¿singulare tantum?).

y todo esto sólo porque no me acordaba de cómo se llama este tipo de palabras en español (o en alemán, o en cualquier otro idioma). quedo con la sensación de que, si algún día les conocí nombre, no fue éste.